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Viande hachée en brochettes (Kafta mishouiyé)
Un incontournable du mezzé libanais, il accompagne les viandes, mais peut être consommé en entrée, a...
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Ragoût d'artichauts (Yakhnet Ardi Chawqi)
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Courgettes farcies (Koussa Mehchi)
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Kebbé au four (Kebbé bel sayniyé)
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Livre des recettes 
