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 | Purée d'aubergines à l'ail (baba ghannouj)
On la sert généralement dans une assiette ou dans un ravier aspergée d'huile d'olive avec un peu d'o...
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| Viande hachée en brochettes (Kafta mishouiyé)
Un incontournable du mezzé libanais, il accompagne les viandes, mais peut être consommé en entrée, a...
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| Doigts de sucre (Maacaron)
Une pâtisserie qui a l’avantage de pouvoir se conserver assez longtemps à température ambiante....
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| Basboussa
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| Gâteau au safran (sfouf)
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Clics: 4744 |
| Ragoût d'artichauts (Yakhnet Ardi Chawqi)
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| Courgettes farcies (Koussa Mehchi)
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Clics: 4739 |
| Kebbé au four (Kebbé bel sayniyé)
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 | Kébbé Libanaise
Au Liban, il existe différentes formes de kebbés, mélange de viande hachée et de bourghoul (blé conc...
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| Viande crue au bourghol (Kebbe nayé)
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Livre des recettes 
