09-09-2010
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Gâteau au safran (sfouf)Gâteau au safran (sfouf)   


IngrédientsIngrédients  
  • 3 verres Farine (ferkha)
  • 3 verres Farine blanche
  • 1 verre Beurre fondue
  • 3 verres Sucre
  • 1,5 verre Lait
  • 1 cuillère à café Anis en poudre
  • 3 cuillères à café Levure chimique
  • 1 cuillère à café Safran (ou curcuma)
  • Pignons
  • 1 cuillère à soupe Huile de sésame (Tahiné)


Difficulté:Facile
Végétarien:Oui
Nombre de protions:8
Temps de préparation:30 (minutes)
Temps de cuisson:30 (minutes)
Nombre de clics:13188
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:16.jan.2008
Auteur:Rita
InstructionsInstructions  Tamiser la farine et la malaxer avec le beurre fondu. Ajouter la levure chimique, la vanille, l’anis en poudre, le curcuma et bien mélanger. Faire dissoudre le sucre dans le lait tiède, verser sur la farine et bien pétrir. Enduire un plat allant au four, de 35 cm ou 40 cm de diamètre, d’huile de sésame (téhiné) avant d’étendre la pâte. Unifier la surface de la pâte à l’aide de la paume trempée dans de l’eau froide et laisser reposer pendant 20 minutes. Cuire au four pendant 30 minutes.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
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