06-01-2009
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Salade Paysanne (Fattouche)Salade Paysanne (Fattouche)   


IngrédientsIngrédients  
  • 300 gr Concombres
  • 400 gr Tomates
  • 1 Pain libanais
  • 1 gousse Ail
  • 1/2 botte Pourpier
  • 2 Oignons
  • 1/2 botte Menthe verte
  • 1/2 botte Persil
  • 1 cuillère à soupe Sumac
  • 1/2 verre Huile d'olive
  • Sel
  • Jus de citron


Difficulté:Facile
Végétarien:Oui
Nombre de protions:5
Temps de préparation:30 (minutes)
Nombre de clics:5325
Evaluation:5,00 (2 Votes)
Ajoutée le:16.jan.2008
Auteur:Rita
InstructionsInstructions  Laver les concombres, les éplucher et les couper en rondelles fines; les mettre dans un plateau. Laver les tomates, les couper en dés et les mettre avec les concombres. Effeuiller le persil, la menthe et le pourpier, les laver, les égoutter et les mettre avec les concombres et les tomates. Eplucher et laver les oignons, les hacher finement et les mettre avec les autres verdures. Faire griller le pain, le casser en petits morceaux et les ajouter aux verdures. Eplucher l’ail, l’écraser finement avec le sel, le délayer dans le jus de citron, le sumac et l’huile, arroser les verdures et le pain et retourner bien le tout. Server en hors-d’oeuvre ou en salade.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
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